XIX.
Sirvens suy avutz et arlotz,
E comtarai totz mos mestiers,
E portacarn e galiotz
E rofian e balestiers
E prestaires et escudiers,
E say ben de peira murar;
Pero de cozir non truep par;
E manta portey mantas ves;
Et ai mais de mil auzels pres;
E suy joglar dels avinens,
E de VII. ordes suy crezens.
E fuy mazeliers e fis datz,
E corregiers fuy lonjamens,
E say far anels belhs e gens
E far ausbercx e gonios,
E sai far putas e lairos
E semnar blatz, e fuy boviers,
E mais d' un mes mercadaniers,
E sai far arcas e vaysselhs,
Penches e fus e cascavelhs;
E sai far guabias e naus,
E sai esser pestres e cocx,
E sai metre geys, quant es locx.
E suy clergues e cavalliers
Et escrivas e taverniers,
E sai far cellas et escutz,
E sei penher e faire glutz,
E sai teisser e far carbo,
E sai far teules e capelhs,
E sai far jupas e jupelhs,
E sai far lansas e bordos,
E suy espessiers trop bos,
E sai batre lana e deniers,
E suy trop cortes agulliers,
E suy cambiaires leyals,
E suy enves las femnas fals.
E fis estueyras e tamis,
E serquiey aur e pueys m' assis
A cavar argen per tres ans,
E fuy corrieus arditz e grans;
E sai far fres et esperos,
E budelliers suy a sazos,
E fis caus e fuy campaniers,
E sai ben esser falconiers,
E fuy portiers e baru faut
E guacha per freg e per caut,
E billaires e berretiers,
E fuy de seda bos obriers,
Et engienhs fi, si dieus me gar,
E cordas e pairols sai far.
Encar n' ay avutz de plus belhs,
Qu' ieu gardiey fedas e anhels
E fuy crestaire de porcelhs,
E tenh fil de mantas colors,
E toquiey azes e saumiers,
E fuy may de dos mes porquiers,
E fuy penchenayre de li,
E guardiey may d' un an moli,
E fuy manescalc de cavalhs
E guardiey eguas per las valhs,
E fabres e pelleciers
E ballestiers e sabatiers,
Qui m' en vol creyre, bos fols suy
E savis be, quan truep ab cuy.
Raimond d' Avignon.